Manfaat Sarapan untuk Jantung, Pesan Dokter

Sarapan bukan hanya untuk mengisi perut, tetapi juga berdampak positif terhadap kesehatan jantung.

Menurut Ahli Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah, dr. Makhyan Jibril Al Farabi, Sp.JP, sarapan yang sehat mampu mencegah gangguan metabolisme, mengatur hormon, serta mengurangi kemungkinan terkena penyakit jantung.

Sebaliknya, melewatkan makan pagi atau mengonsumsi makanan berlebihan yang kaya gula dan lemak jenuh justru berpotensi merusak kesehatan jantung.

Dan ternyata terdapat berbagai metode untuk mencegah penyakit jantung. Salah satunya adalah dengan mengatur pola makan kita, serta mengontrol sarapan pagi kita.Apa yang kamu makan adalah dirimu sendiri, katanya dilaporkan dalam Siaran Radio Kesehatan Kemenkes, Sabtu (25/10/2025).

Manfaat makan pagi bagi kesehatan jantung

Makan pagi yang sehat bukan hanya tentang ukuran porsi

Dokter Jibril mengatakan, sarapan yang baik bukanlah tentang jumlahnya yang banyak atau sedikit, melainkan komposisinya yang tepat.

Protein, serat, serta kandungan lemak dan gula yang seimbang merupakan faktor penting.

Protein yang terkandung dalam telur rebus, kacang-kacangan, atau yogurt mampu memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Serat yang terkandung dalam oatmeal atau buah membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil, sehingga energi tetap seimbang sepanjang hari.

Hindari makanan yang mengandung banyak kalori seperti gorengan, nasi uduk, atau hidangan kaya lemak jenuh karena konsumsi teratur dapat meningkatkan potensi risiko gangguan jantung.

Efek melewatkan sarapan

Penelitian Nutrition Research Journal 2025yang mengumpulkan 60 studi meta-analisis global menunjukkan, individu yang tidak pernah makan pagi memiliki risiko mengalami perubahan metabolisme, ketidakseimbangan hormon, serta peningkatan cadangan lemak dalam tubuh.

Ini dapat menyebabkan obesitas, diabetes, hipertensi, dan penyakit jantung di masa depan.

Efek sarapan berlebihan

Sarapan yang mengandung banyak gula atau karbohidrat olahan juga tidak baik untuk kesehatan.

Puncak gula darah (glucose spike)setelah makan berlebihan dapat menyebabkan rasa lapar kembali dengan cepat, memicu peningkatan konsumsi kalori pada siang dan malam hari, serta meningkatkan potensi gangguan metabolik dan penyakit jantung.

Pilihan makan pagi yang sehat dan mudah

Dua telur rebus, ditambah dengan sereal gandum, buah, atau sayuran.
Kopi hitam tanpa pemanis sebagai pelengkap, namun lebih baik dikonsumsi bersama protein atau serat agar melindungi lambung.
Hindari makanan ultra-processedsecara teratur karena telah terbukti meningkatkan risiko penyakit jantung.

Tips membiasakan sarapan sehat

Dokter Jibril menyarankan, agar membentuk kebiasaan baik, lakukan secara konsisten selama paling sedikit 21 hari.

Mulailah dengan daftar menu yang sederhana, dukungan dari keluarga atau pasangan dapat membantu dalam menyediakan makanan bergizi.

Setelah terbiasa, makan pagi yang sehat menjadi kebiasaan alami, memperkuat pengendalian pola makan sepanjang hari serta menjaga metabolisme tetap stabil.